Romantyczna kolacja dla dwojga to doskonały pomysł na uczczenie rocznicy związku, celebrowanie Walentynek, urodzin czy też miła niespodzianka dla drugiej połówki. Romantyczna kolacja powinna być tą wyjątkową i różnić się do tych spożywanych na co dzień. Wyróżnikiem może być tu zarówno oprawa stołu, jak i menu. Zobacz jak zorganizować kolację dla dwojga i co podać w trakcie romantycznego wieczoru.
Stół na romantyczną kolację
Organizując romantyczną kolację , zadbać o to, aby cała oprawa była wyjątkową i niecodzienna. Możliwości jest tu bardzo dużo. Stół można przyozdobić żywymi kwiatami lub ich płatkami, materiałowym obrusem czy wymyślnymi serwetkami. Obowiązkowym elementem dekoracyjnym stołu są również świece, które nadadzą oprawie romantycznego klimatu. Świece można ustawić w tradycyjny sposób na stole lub pokusić się o stworzenie ciekawych kompozycji, np. małych świeczek unoszących się na wodzie. Warto także zadbać o elegancką zastawę stołową uzupełnioną kieliszkami.
Dekoracje i naczynia dobrze jest ustawić w taki sposób, aby nie przeszkadzały w spożywaniu piku oraz nie zasłaniały drugiej osoby. Oprócz aranżacji stołu warto także pomyśleć o odpowiedniej muzyce. Ciekawym pomysłem na romantyczną kolację jest nadanie jej wyraźnego motywu, np. włoskie specjały czy azjatyckie przysmaki. Dzięki temu stół, jak i pomieszczenie, w którym będzie odbywała się kolacja, można odpowiednio przystroić, np. zamiast standardowych krzeseł postawiać na poduszki i podać kolację na niskim stoliku.
Co podać na romantyczną kolację?
Planując jadłospis na romantyczną kolację, nie można zapominać o specyficznych właściwościach niektórych produktów. Warto skupić się na tych, które pobudzają nerwy oraz poprawiają krążenia i znane są pod nazwą afrodyzjaków. Do afrodyzjaków można zaliczyć: goździki, imbir, kawior oraz łososia. Afrodyzujące właściwości ma również niektóre z owoców np. mango, granat czy banan. W menu kolacji warto także włączyć cynamon, wanilię, kakao oraz czekoladę. Nie można też zapominać o alkoholu. Tutaj najlepszym wyborem będzie czerwone wino.
Przepisy na kolacje we dwoje
Szykując potrawy na romantyczną kolację, warto wybrać te, które najbardziej się lubi. Druga połówka na pewno doceni to, że serwujemy dania, które trafiają w jego kubki smakowe. Warto też skupić się na przygotowaniu potraw, które już kiedyś się gotowało. Eksperymentowanie może się okazać nie najlepszym rozwiązaniem i zepsuć romantyczny wieczór we dwoje. Dobrze jest zadbać, aby kolacja obejmowała kilka dań np. przystawkę, danie główne oraz deser.
W zakresie przystawek można podać proste w stworzeniu koreczki z serem camembert ozdobione listkami lubczyku. Przystawkę można przyrządzić szybko i nie potrzeba do niezbyt wiele składników. Propozycją na danie główne jest łosoś z zapiekanymi ziemniakami i fasolką szparagową. Osobom, które w kuchni czują się pewniej do gustu przypadnie przepis na kalmary podawane z sosem z ostrej papryki lub polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo – musztardowym. Zwieńczeniem romantycznej kolekcji powinien być deser. Tutaj można pokusić się o upieczenie ciasta lub postawić na prostsze rozwiązania, takie jak płonące lody z owocami czy kolorowe galaretki z bitą śmietaną.
